左手只是輔助

今天的中餐唷~~繼上次甘樹子炒高麗菜失敗後~~
今天決定再來挑戰高麗菜!!
哈哈~~~培根炒高麗菜

材料:高麗菜 培根 紅蘿蔔 辣椒 蒜頭
作法:先把高麗菜切成長條狀 培根切小段狀 紅蘿蔔跟辣椒切菱形片
[菱形片就是先切成長條狀後~~在斜切~~這樣就是菱形片了]
蒜頭切成片狀~~好了之後~~先爆香培根和蒜頭片
要小火炒到培根出油以及香味出來後~~
再把紅蘿蔔 和辣椒下去快炒~~
[PS:辣椒剖開後要把裡面的籽拿掉~~不然會很辣]
最後再把高麗菜放下去炒~~擺好鹽巴跟味精後~~
[高麗菜還是一樣要先燙過~滾水裡記得要擺鹽巴唷!!]
就可以出菜囉!!




心得:哀...........炒菜真的不是我拿手的料理~~
這次顏色還是很漂亮~~就是差在味道啦~~
不過這次有進步就是了~~味道不是很淡就是了!!
唉~~~距離我的最好的青菜還有多遠阿??









今天晚餐唷~~原本是想煮的啦~~不過我再忙一堆備材~~
然後師傅有炒螺肉~~和螃蟹腳~~~
然後同事有出一樣菜~~還有剩下一堆壽司~~
所以今天還是不要炒好了~~炒下去也只是浪費時間~~
害我們不能提早回家罷了!!