左手只是輔助

該死的牛蒡~~之前花了1個多小時切好的~~
結果過了2.3天都沒人來買~~放到變顏色了~~
所以就不能賣出去~~害我今天又要重新切3條牛蒡....
之前剩下的牛蒡~~就無聊拿來炸了!!

材料:牛蒡絲 黑芝麻 麵粉 糖
作法:先把牛蒡絲從水中拿起來~~擠乾...
[牛蒡切完要泡在水中~~不然會變黑]
之後撒些黑芝麻~~在撒些糖~~
之後用麵粉柔均勻....揉好之後~~
準備丟到油炸鍋裡去炸~~
要炸的時候~~要把牛蒡絲用成平平的~~要丟入時稍微壓一下~~
這樣牛蒡就不會丟到油炸鍋時就散掉了~~
等到顏色炸到稍為金黃色~就撈起來~~過一段時間再準備回鍋~~
回鍋幾次後~~就可以送出去了~~~
炸牛蒡~~吃起來的口味就像是吃餅乾~~脆脆的!!
這樣才成功!!


心得:放太久的牛蒡顏色果然很醜~~黑黑的~~
所以炸起來的顏色也很難看!!
不過吃起來是有脆脆的感覺啦!!
不過有點不會甜就是了~~下次糖應該多放點才對!!






最近因為想提早回家~~因為某些私人原因~~嘿嘿~~不告訴你勒~~
反正就是要趕快煮晚餐~~趕快收拾廚具~~趕快回家!!
剛好~~昨天的中元普渡~~剩下的泡麵~~有很多~~
所以勒~~今天繼續吃泡麵了!!
不過昨天是用煮的~~今天是用炒的~~
反正我們就是懶惰煮就是了!